Chef de Cuisine H/F

Vitalrest; Buxerolles; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Vitalrest recrute un chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements de Buxerolles (86). Vous participez à la confection des plats, gérez les stocks et assurez le respect des règles HACCP.

Planning en cuisine avec horaires variables et 1 week-end sur 2, pour un poste ou l’esprit d’équipe et l’exigence d’une alimentation saine guident chaque geste.

Responsibilities

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Gestion des stocks
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Respect des techniques de fabrication
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Job description

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à BUXEROLLES (86), pour vous confier les missions suivantes :-

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Gestion des stocks
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Respect des techniques de fabrication
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous travaillerez en planning :-

• Lundi : 7h-14h30-
• Mardi : 7h-12h-
• Mercredi : Repos-
• Jeudi : Repos-
• Vendredi : 11h-18h30-
• 1 week-end sur 2 : 6h30-14h/16h-18h30