Chef de cuisine (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Moliets-et-Maâ; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine à Moliets-et-Maâ cherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre l'équipe. Poste en journée, 9h-17h, contrat CDD, rémunération 2500€ brut par mois, poste non logé.

Vos missions incluent l'élaboration et le renouvellement des menus, la supervision de la préparation et de l'envoi des plats, l'encadrement et l'organisation du travail en cuisine, ainsi que le respect des normes HACCP et la gestion des commandes, stocks et coûts.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
• Leadership, organisation et créativité
• Sens du travail en équipe
• Rigueur et respect des règles d'hygiène

Responsabilités

• Élaborer et renouveler les menus
• Superviser la préparation et l'envoi des plats
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
• Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts
• Veiller au respect des normes HACCP

Connaissances

Leadership

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Rigueur

Description du poste

RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE H/F

Poste non Logé

HORAIRES DE JOURNEE 9H-17H

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

• Élaborer et renouveler les menus
• Superviser la préparation et l'envoi des plats
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
• Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts
• Veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
• Leadership, organisation et créativité
• Sens du travail en équipe
• Rigueur et respect des règles d'hygiène

Lieu : Moliets et Maa

Contrat : CDD

Rémunération : 2500€ brut