Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

ATYPIQUE; La Turballe; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

ATYPIQUE propose un poste de Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de restauration. Le candidat sera responsable de la préparation et de la supervision des plats, tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées.

Expérience dans la restauration, leadership et connaissance des normes d'hygiène alimentaire exigées. Poste à temps plein, travail en cuisine sur site, candidat capable de travailler sous pression.

Qualifications

• Expérience préalable dans la restauration et manipulation des aliments.
• Compétences en leadership et gestion d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de cuisine.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et créations du chef.
• Élaborer la carte.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement.
• Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Cuisine française

Formation

Diplôme en Hôtellerie

Description du poste

POSTE NON LOGÉ

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la supervision des plats, tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de cuisine
• Préparer et cuisiner des plats exquis en suivant les recettes établies et créations de votre part
• Elaboration de la carte
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
• Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel

Qualifications

• Expérience antérieure dans la restauration et la manipulation des aliments
• Compétences en leadership et en gestion d'équipe
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
• Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique

Salaire selon profil