Chef de Cuisine H/F

Diamond Solutions; Dijon; Sur place; EUR 47 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Logement simple fourni pendant les 1er

Résumé du poste

Diamond Solutions Dijon recherche un Chef de Cuisine pour diriger une brigade de 4 à 6 personnes et concevoir une cuisine gastronomique en accord avec l'identité de l'établissement. Poste en CDI cadre jour, prise de poste en décembre 2026.

Rémunération environ 4 200–4 500 € brut mensuel, repas fournis et logement simple proposé pendant les premiers mois. Vous apporterez créativité et rigueur, garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et superviserez l'évolution de la carte tout

Qualifications

• Expérience en cuisine gastronomique exigée.
• Esprit créatif et capacité à fédérer une équipe.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Bonne maîtrise de la gestion des stocks et des coûts.

Responsabilités

• Superviser et accompagner l'équipe de cuisine (4–6 personnes).
• Concevoir et réaliser une cuisine gastronomique fidèle à l'identité de l'établissement.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
• Organiser le travail de la brigade et coordonner les services.
• Évoluer la carte, proposer des créations et maîtriser les coûts.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation cuisine

Créativité culinaire

Contrôle des coûts

Description du poste

POSTE : Chef de Cuisine H/FDESCRIPTION :Un de nos prestigieux établissements partenaire recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine proche de Dijon.Cet établissement propose une expérience gastronomique ambitieuse et souhaite poursuivre son développement avec un véritable challenge autour de l'excellence culinaire.Le/la Chef(fe) de Cuisine prend en charge la direction de la cuisine et veille à la qualité des prestations proposées. Il/elle supervise l'ensemble des préparations, garantit le respect des standards culinaires de l'établissement et accompagne son équipe dans la réalisation d'une cuisine de qualité.Missions principales- Superviser et accompagner l'équipe en cuisine composée de 4 à 6 collaborateurs.- Concevoir et réaliser une cuisine gastronomique en accord avec l'identité de l'établissement.- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Organiser le travail de la brigade et assurer une bonne coordination entre les différents services.- Participer à l'évolution de la carte et proposer de nouvelles créations culinaires.- Veiller à la maîtrise des coûts et à la bonne gestion des stocks.- Former et transmettre son savoir-faire aux équipes.- Participer au développement de l'établissement avec l'objectif d'atteindre de nouveaux standards d'excellence.Profil recherchéNous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), disposant d'une solide expérience en cuisine gastronomique.Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur et votre capacité à fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux.Vous souhaitez rejoindre un établissement en pleine évolution et participer à un véritable challenge gastronomique.Une ouverture d'esprit et une réelle envie de vivre dans un environnement rural sont indispensables pour ce poste.Informations complémentaires- Localisation : Dijon, France- Contrat : CDI, statut cadre (forfait jours).- Date de prise de poste : Décembre 2026.- Salaire : 4 200 € brut mensuel, négociable selon profil.- Repas fournis.- Logement simple fourni pendant les premiers mois.- Mutuelle prise en charge.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 4500.0 Euros à 4500.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 0 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion