Chef de cuisine H/F

Sodexo; Colombes; Presencial; EUR 33.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois

Descripción de la vacante

Sogeres recherche un chef de cuisine sur un CDD de 3 mois pour un établissement à Colombes (92). Production quotidienne d’environ 50 repas, activités du poste chaud et gestion des menus avec des produits frais et locaux.

Poste require une formation en hôtellerie et restauration ou expérience équivalente; vous êtes meneur d’équipe, créatif, et soucieux des règles d’hygiène et sécurité.

Formación

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou expérience significative.
• Meneur(ne) d’équipe, vous savez motiver et coordonner une brigade.
• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité en restauration collective.

Responsabilidades

• Réaliser des plats en respectant les fiches techniques et la qualité.
• Gérer la production poste chaud, entrées et desserts avec rigueur.
• Assurer le suivi des commandes et la traçabilité des produits.
• Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Conocimientos

Leadership

Organisation

Sens du service

Educación

Diplôme en Hôtellerie & Restauration

Descripción del empleo

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine dans le cadre d'un CDD de 3 mois (F/H) pour l'un de nos établissements situé à Colombes.

Sur ce site, nous produisons près d'une cinquantaine de repas par jour.

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de la production poste chaud, mixés, entrées, dessert,
• Gestion des fins de mois,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Colombes (92)
• Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h
• Contrat : CDD de 3 mois
• Avantages : 13ème mois
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.