Chef de cuisine H/F

Sodexo France; Colombes; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Job summary

Sodexo France recherche un chef de cuisine en CDD de 3 mois pour l'un de ses établissements situé à Colombes. Vous produisez près d'une cinquantaine de repas par jour et assurez la traçabilité, le respect des normes et une cuisine authentique et chaleureuse.

Vous dirigerez une équipe, avec Horaires: lundi au vendredi, 7h-15h, et vous bénéficierez d’un 13ème mois et d’une formation personnalisée pour progresser dans votre métier.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration requise ou expérience significative dans ce domaine.
• Meneur(neuse) d’Equipe et passionné(e); créativité et envie d'apprendre.
• Disposer d'une expérience dans le domaine de la restauration est un plus.

Responsibilities

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gérer la production en poste chaud, préparation des entrées et desserts.
• Gérer les fins de mois et le reporting de production.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Priorité à la sécurité des équipes et des convives.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Créativité

Sens de l'apprentissage

Education

Formation Hôtellerie et Restauration

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine dans le cadre d'un CDD de 3 mois (F/H)pourl'un de nos établissements situé à Colombes.

Sur ce site, nous produisons près d'une cinquantaine de repas par jours.

Vos missions seront les suivantes :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de laproduction poste chaud, mixés, entrées, dessert,
• Gestion des fins de mois,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h
• Contrat : CDD de 3 mois
• Avantages : 13ème mois
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde