Chef gérant H/F

Sodexo France; Massy; Sur place; EUR 34 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Perspectives d’évolution

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef gérant (H/F) pour l’un de ses établissements situé à Massy (91). Dans ce cadre, vous piloterez une production d’environ 50 repas par jour et veillerez à la qualité des plats et à la satisfaction des convives.

Vous assurez la gestion de la production poste chaud, des entrées et desserts, le respect des normes d’hygiène, la traçabilité des produits et la sécurité de vos équipes. Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi; RTT et 13e mois après un an.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Meneur d'équipe capable de manager et de fédérer son personnel.
• Créatif et soif d'apprendre pour accompagner l'équipe.

Responsabilités

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production poste chaud, plats mixés, entrées et desserts.
• Gestion des fins de mois et traçabilité des produits.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité et sécurité des équipes.

Connaissances

Esprit d'équipe

Service client

Créatif

Formation

Formation en hôtellerie et restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture, nous sommes à la recherche d'un chef gérant(F/H)pourl'un de nos établissements situé à Massy (91)

Sur ce site, nous produisons près d'une cinquantaine de repas par jours.

Vos missions seront les suivantes :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de laproduction poste chaud, mixés, entrées, dessert,
• Gestion des fins de mois,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Massy (91)
• Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h
• Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde