Chef de Cuisine - Gestion d'Équipe & Innovation (CDI)

Intermarché

Chalon-sur-Saône

Sur place

EUR 22 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

Une candidature complète en une minute

Un CV et une lettre de motivation personnalisés, prêts à envoyer.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Prime annuelle

Mutuelle

Remise sur achats

Résumé du poste

Intermarché de Chalon-sur-Saône recrute un chef cuisinier pour piloter l’activité cuisine d’un site à fort volume. Vous dirigez le laboratoire, développez l’offre et assurez le bon déroulement des achats et des stocks, tout en encadrant une équipe et en respectant les standards qualité.

Le poste bénéﬁcie d’un salaire fixe et d’avantages (tickets restaurant, prime annuelle, mutuelle et remise sur achats). CDI à temps complet, horaires variables.

Qualifications

Formation supérieure en cuisine/traiteur (BP, BTS ou équivalent).
Expérience solide (≥5 ans) en gestion de cuisine à fort volume.
Première expérience réussie en management d'équipe et maîtrise du cycle des achats.

Responsabilités

Gérer le laboratoire de fabrication selon les standards qualité.
Créer et tester de nouvelles recettes et proposer des offres saisonnières.
Accompagner le magasin dans le développement de l’activité snacking.
Gérer les approvisionnements, stocks et relations avec les centrale d’achat et fournisseurs.
Garantir la traçabilité et superviser les inventaires mensuels.
Fixer les prix selon la politique du magasin.
Manager une équipe au quotidien (plannings, normes, montée en compétences).

Formation

BP / BTS ou équivalent

Outils

Gestion d'équipe

Gestion des achats

Pilotage d'activité

Négociation avec fournisseurs

Description du poste

Le poste bénéﬁcie d’un salaire fixe et d’avantages (tickets restaurant, prime annuelle, mutuelle et remise sur achats). CDI à temps complet, horaires variables.

Obtenez votre examen gratuit et confidentiel de votre CV.

ou faites glisser et déposez votre fichier ici.