Chef de Cuisine — CDI, Besançon, Leadership

Staffmatch; Besançon; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Staffmatch recherche un chef de cuisine pour son client basé à Besançon. Vous assurez la gestion des stocks, l’inventaire, l’élaboration des menus et la conception des plats, tout en encadrant l’équipe et en garantissant la sécurité et l’hygiène. Coordination et optimisation de la production en cuisine au quotidien.

Profil dynamique et professionnel requis, avec rigueur et autonomie. Contrat CDI et disponibilité immédiate, avec avantage rémunération intérim mentionné (IFM/ICP) pour les périodes

Qualifications

• Profil dynamique et professionnel.
• Rigueur et autonomie exigées.
• Disponible sur le long terme.

Responsibilities

• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières en cuisine.
• Réalisation de l'inventaire des produits.
• Élaboration des menus et fiches techniques.
• Conception des plats et amélioration des recettes.
• Veille à la qualité et à la présentation des plats.
• Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine.
• Planification de la répartition des tâches.

Skills

Rigueur

Autonomie

Profil dynamique

Job description

Staffmatch recherche un chef de cuisine pour son client basé à Besançon. Vous assurez la gestion des stocks, l’inventaire, l’élaboration des menus et la conception des plats, tout en encadrant l’équipe et en garantissant la sécurité et l’hygiène. Coordination et optimisation de la production en cuisine au quotidien.

Profil dynamique et professionnel requis, avec rigueur et autonomie. Contrat CDI et disponibilité immédiate, avec avantage rémunération intérim mentionné (IFM/ICP) pour les périodes