Chef de cuisine (F/H)

Actual group; Moyeuvre-Petite; Remoto; EUR 25.000 - 39.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Actual Nantes HRT recherche un chef de cuisine (H/F) en intérim pour un établissement scolaire situé à Landreau (44430). Le poste implique une autonomie complète et la responsabilité de la production des repas pour les élèves.

Vous travaillerez 30 heures par semaine, selon un planning fixe: lundi, mardi, jeudi et vendredi, avec repos mercredi et week-ends. Début 2 novembre 2026 jusqu'au 18 décembre 2026.

Qualificações

• Diplôme CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine exigé.
• Expérience significative en management d'équipe.
• Rigoureux sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Autonomie et capacité à travailler seul(e) sur site.

Responsabilidades

• Assurer la production complète des repas pour les élèves.
• Préparer, mettre en place, livrer les repas et nettoyer.
• Gérer le rangement et la plonge.
• Travailler en autonomie sur le site.

Conhecimentos

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Leadership

Cuisine traditionnelle

Cuisine contemporaine

Formação

CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine

Descrição da vaga

Vous êtes un professionnel de la cuisine passionné et en quête d'autonomie ? L'agence Actual Nantes HRT, spécialiste de la restauration, recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour une mission en intérim au sein d'un établissement scolaire situé au Landreau (44430).

Vos missions principales

En véritable chef d'orchestre de votre cuisine, vous assurez la production complète des repas pour les élèves. Votre quotidien sera rythmé par la préparation, la mise en place, la livraison des repas, ainsi que la gestion rigoureuse du rangement, du nettoyage et de la plonge. Vous travaillerez en toute autonomie sur le site.

Conditions de travail

Il s'agit d'une mission d'intérim de 34 jours, débutant le 2 novembre 2026 et se terminant le 18 décembre 2026. Vous travaillerez sur une base de 30 heures par semaine, selon un planning fixe : les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Vous bénéficiez de vos mercredis et de vos week-ends de repos.

Profil recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre dynamisme et votre capacité à travailler seul(e) en toute efficacité. Si vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, ce poste est fait pour vous !

En tant que Chef de cuisine, vous êtes le garant de l'excellence culinaire et de la gestion opérationnelle de notre établissement. Nous recherchons un professionnel passionné possédant une expérience significative en management d'équipe et une maîtrise parfaite des techniques de cuisine traditionnelle et contemporaine.

Le candidat idéal dispose d'un diplôme de type CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine, consolidé par une pratique confirmée en restauration. Une rigueur exemplaire concernant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est indispensable pour garantir la qualité de nos prestations.

Vous faites preuve d'une grande créativité, d'une capacité à optimiser les coûts matières tout en maintenant une qualité constante, et vous possédez un réel leadership pour fédérer vos équipes autour d'objectifs de performance ambitieux.