Chef de Cuisine — Esprit Italien, Leadership & HACCP

Joyo KINGERSHEIM; Kingersheim; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre agréable

2 jours repos

Esprit d'équipe

Ambiance chaleureuse

Évolution carrière

Job summary

Le restaurant Joyo KINGERSHEIM recrute un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine) pour rejoindre son établissement de Kingersheim, dans le Grand Est.

Vous dirigerez une brigade de 10–15 personnes, veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP, et gérerez les commandes et les stocks grâce à nos outils. Rejoignez une équipe dynamique avec des repos réguliers et des opportunités d’évolution.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Maîtrise des fiches techniques et HACCP.
• Capacité à manager une brigade de 10–15 personnes.

Responsibilities

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes.
• Garantir la qualité des plats selon les fiches techniques et standards.
• Veiller au respect des normes HACCP avec rigueur.
• Gérer les commandes et les stocks avec les outils dédiés.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Animation d'équipe

Coordination

Hygiène HACCP

Job description

Le restaurant Joyo KINGERSHEIM recrute un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine) pour rejoindre son établissement de Kingersheim, dans le Grand Est.

Vous dirigerez une brigade de 10–15 personnes, veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP, et gérerez les commandes et les stocks grâce à nos outils. Rejoignez une équipe dynamique avec des repos réguliers et des opportunités d’évolution.