Second de Cuisine — Leadership & Qualité des Plats

Groupe BK; Kingersheim; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Job summary

Le restaurant Jōyō à Kingersheim recrute un Second de Cuisine (H/F) à temps plein (35h/semaine). Vous participerez au management et à la coordination de l'équipe cuisine, et veillerez à la qualité et à la régularité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous surveillerez la cuisson des mets et participerez au dressage, vous contribuerez à la gestion des commandes et des inventaires.

Responsibilities

• Participer au management et à la coordination de l'équipe cuisine
• Assurer la qualité et la régularité des plats selon fiches techniques et standards de la marque
• Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des plats
• Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires

Job description

Le restaurant Jōyō à Kingersheim recrute un Second de Cuisine (H/F) à temps plein (35h/semaine). Vous participerez au management et à la coordination de l'équipe cuisine, et veillerez à la qualité et à la régularité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous surveillerez la cuisson des mets et participerez au dressage, vous contribuerez à la gestion des commandes et des inventaires.