Chef de Cuisine Enfance – Menus, HACCP & Ateliers

MyCV; Vanves; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CNAS

Formation HACCP

Prime semestrielle

Résumé du poste

MyCV recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer les repas des enfants, en conformité avec les règles HACCP et les régimes spécifiques. Vous collaborerez avec les équipes pour ajuster les menus et participerez à des ateliers cuisine ou pâtisserie.

Vous gérerez les stocks, passerez les commandes et assurerez l’entretien des locaux selon les protocoles. Poste à temps plein avec horaires variables et 38h30/semaine.

Qualifications

• Connaissance des exigences HACCP et sécurité alimentaire.
• Notions de diététique infantile adaptées à l’enfant.
• Capacité à concevoir des menus et à proposer des ateliers.
• Rigueur et sens de l’organisation exigés.

Responsabilités

• Assurer la confection des repas pour les enfants dans le respect des normes HACCP.
• Gérer les stocks et les commandes: DLC/DDM, préparer et passer les commandes.
• Entretenir les locaux, le mobilier et la vaisselle et assurer la traçabilité des opérations.

Connaissances

Sens des responsabilités

Rigueur

Connaître la méthode HACCP

Notions de diététique infantile

Créativité dans les menus

Travail en équipe

Ponctualité

Discrétion professionnelle

Délégation à aides cuisinier(ère)

Adaptabilité

Description du poste

MyCV recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer les repas des enfants, en conformité avec les règles HACCP et les régimes spécifiques. Vous collaborerez avec les équipes pour ajuster les menus et participerez à des ateliers cuisine ou pâtisserie.

Vous gérerez les stocks, passerez les commandes et assurerez l’entretien des locaux selon les protocoles. Poste à temps plein avec horaires variables et 38h30/semaine.