Chef de Cuisine EHPAD - Bien-être des Résidents

Colisee-1; Saint-Avold; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée Villa d’Avril à Saint-Avold recrute un/e cuisinier(ère) en collectivité pour garantir des repas adaptés et une qualité constante. Vous travaillez sous l’autorité du Chef de Cuisine, en équipe, afin d’assurer le bien-être des résidents et le respect des régimes et des normes HACCP.

Poste en CDI ou CDD renouvelable et autonomie demandée. Vous avez le CAP cuisine et une première expérience en collectivité, vous valorisez vos savoir-faire et votre sens du service auprès des habitants.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Autonomie et sens du service.
• Capacité à s'adapter aux régimes des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Travailler en équipe
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Colisée Villa d’Avril à Saint-Avold recrute un/e cuisinier(ère) en collectivité pour garantir des repas adaptés et une qualité constante. Vous travaillez sous l’autorité du Chef de Cuisine, en équipe, afin d’assurer le bien-être des résidents et le respect des régimes et des normes HACCP.

Poste en CDI ou CDD renouvelable et autonomie demandée. Vous avez le CAP cuisine et une première expérience en collectivité, vous valorisez vos savoir-faire et votre sens du service auprès des habitants.