Cuisinier en CDD H/F

Colisée group; Saint-Avold; Híbrido; EUR 19 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Colisée Group recherche un(e) cuisiner(ère) pour l’Ehpad Villa d’Avril à Saint-Avold. Vous préparerez des repas adaptés, contrôlerez la qualité des produits et entretiendrez la cuisine sous la supervision du Chef de Cuisine.

Vous détenez un CAP cuisine et une première expérience en collectivité ; autonomie, rigueur et sens du service seront des atouts pour répondre aux besoins des résidents.

Qualificações

• Titulaire d'un CAP cuisine et expérience en collectivité souhaitée.
• Première expérience en collectivité exigée, capacité à s’adapter aux besoins des résidents.
• Respect des normes d'hygiène et du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Responsabilidades

• Préparer des repas adaptés selon les régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et entretenir la cuisine.
• Travailler en équipe avec le Chef de Cuisine et les collaborateurs.
• Faire plaisir et veiller au bien-être des résidents.

Conhecimentos

Cuisine

Pâtisserie

Travail en équipe

Organisation

Formação académica

CAP cuisine

Ferramentas

Plan de Maîtrise Sanitaire

Descrição da oferta de emprego

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre Ehpad Villa d’Avril est situé à Saint-Avold, à moins de 45 km de Metz et 10 km de la frontière allemande. Il accueille 76 habitants, dont 14 en unité de vie protégée. Son architecture offre un cadre de vie chaleureux. Toute notre équipe est dévouée au bien‑être des habitants et propose un accompagnement dans la bienveillance et le respect de la personne. L’accueil personnalisé, co‑construit avec les familles, permet un respect des habitudes de chacun, avec pour objectif commun un maintien de l’autonomie des habitants. C’est un lieu de vie, où chaque jour sont organisées des activités au sein de notre maison retraite et également à l’extérieur.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Travailler en équipe
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien‑être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Poste ouvert en CDD 1 mois minimum, et renouvelable.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances