Chef de Cuisine – Créatif, Leadership & Menus

Elior Group; Anthy-sur-Léman; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective de la Restaоrion

RTT

13e mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Job summary

Elior Group recherche un chef de cuisine manager pour piloter la production culinaire et organiser la cuisine au quotidien sur site. Vous animez l’équipe, supervisez les commandes et le respect des fiches techniques tout en garantissant la satisfaction des convives.

Vous apportez créativité et autonomie, travaillez en lien avec les équipes et assurez une expérience culinaire de qualité dans un cadre collectif. Poste en CDI, statut d’agent de maîtrise, sur site.

Qualifications

• Expérience en management en cuisine exigée.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Créativité et autonomie requises pour diriger l’équipe et innover en cuisine.

Responsibilities

• Gérer la production culinaire et l’organisation de la fabrication.
• Animer et encadrer l’équipe avec pédagogie et convivialité.
• Établir les menus selon fiches techniques et veiller au respect des procédures.
• Contrôler les matières premières, les livraisons et le budget cuisine.

Skills

Créativité

Autonomie

Gestion d'équipe

Sens du service

Organisation

Pédagogie

Job description

Elior Group recherche un chef de cuisine manager pour piloter la production culinaire et organiser la cuisine au quotidien sur site. Vous animez l’équipe, supervisez les commandes et le respect des fiches techniques tout en garantissant la satisfaction des convives.

Vous apportez créativité et autonomie, travaillez en lien avec les équipes et assurez une expérience culinaire de qualité dans un cadre collectif. Poste en CDI, statut d’agent de maîtrise, sur site.