Chef de Cuisine — Leader Créatif & Cuisine Responsable

Elior Group; Grenoble; Vor Ort; EUR 27.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Convention collective restauration

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations CE

Zusammenfassung

Elior Group recrute un/une Chef(fe) de cuisine pour diriger une brigade et garantir la production culinaire selon les fiches techniques. Vous pilotez l’organisation de la fabrication et assurez la satisfaction des convives tout en coordonnant l’équipe pour atteindre l’excellence opérationnelle.

Poste en CDI, du lundi au vendredi 6h30-15h, rémunération 2500€ brut par mois et avantages (convention collective, RTT, 13e mois, intéressement, repas sur place, CET, PERCO, etc.).

Qualifikationen

• Expérience significative en gestion de cuisine collective.
• Capacité à établir les menus et à gérer les commandes.
• Aptitude à diriger et fédérer une équipe en production.

Aufgaben

• Superviser la production culinaire et l'organisation de la fabrication.
• Animer et coordonner l'équipe en cuisine pour une exécution efficace.
• Gérer les commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons.
• Établir les menus selon les fiches techniques et veiller au respect des procédures.

Kenntnisse

Créativité

Autonomie

Gestion d'équipe

Leadership

Jobbeschreibung

Elior Group recrute un/une Chef(fe) de cuisine pour diriger une brigade et garantir la production culinaire selon les fiches techniques. Vous pilotez l’organisation de la fabrication et assurez la satisfaction des convives tout en coordonnant l’équipe pour atteindre l’excellence opérationnelle.

Poste en CDI, du lundi au vendredi 6h30-15h, rémunération 2500€ brut par mois et avantages (convention collective, RTT, 13e mois, intéressement, repas sur place, CET, PERCO, etc.).