Chef de Cuisine Créatif – Brunch & Événements

WeRecruit; Saint-Malo; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

WeRecruit recherche un cuisinier pour superviser et créer culinairement, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.

Vous supervisez une équipe de 2 personnes, développez un brunch signature à forte valeur ajoutée, concevez une carte “fooding” élégante en lien avec le Responsable Bar et assurez les prestations séminaires et événementielles. Garantissez qualité, organisation et rentabilité, et appliquez HACCP.

Responsibilities

• Superviser une équipe de 2 personnes
• Développer un brunch signature à forte valeur ajoutée
• Concevoir une carte “fooding” élégante et tendance en lien avec le Responsable Bar
• Assurer les prestations séminaires et événementielles
• Garantir qualité, organisation et rentabilité
• Appliquer au quotidien les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métier

Job description

WeRecruit recherche un cuisinier pour superviser et créer culinairement, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.

Vous supervisez une équipe de 2 personnes, développez un brunch signature à forte valeur ajoutée, concevez une carte “fooding” élégante en lien avec le Responsable Bar et assurez les prestations séminaires et événementielles. Garantissez qualité, organisation et rentabilité, et appliquez HACCP.