Chef de Cuisine Bilingue — Management & Créativité

Elior; Levallois-Perret; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

11 RTT à 18 RTT

13e mois

Repas en nature ou tickets restaurant

Prime d'activité

Plan d'épargne temps

Résumé du poste

Elior recherche un Chef de Cuisine bilingue anglais pour diriger une cuisine centrale et assurer la production des plats dans le respect des fiches techniques. Vous organisez la fabrication, supervisez une équipe et garantissez la satisfaction des convives.

Le poste implique la gestion du budget et des commandes, avec une journée type de 7h à 15h et une équipe de 20 personnes à coordonner. Rejoignez une entreprise engagée et participez à des expériences culinaires de qualité.

Qualifications

• Bilingue anglais souhaité, expérience en cuisine professionnelle.
• Expérience en gestion d'équipe et coordination d'un service.
• Capacité à élaborer et adapter les menus en respect des fiches techniques.

Responsabilités

• Produire et superviser la production culinaire et la mise en place.
• Organiser la fabrication, respecter les fiches techniques et les procédures.
• Gérer le budget, les commandes et accompagner l'équipe pour une exécution optimale.

Connaissances

Bilingue anglais

Gestion d'équipe

Planification des menus

Contrôle qualité

Description du poste

Elior recherche un Chef de Cuisine bilingue anglais pour diriger une cuisine centrale et assurer la production des plats dans le respect des fiches techniques. Vous organisez la fabrication, supervisez une équipe et garantissez la satisfaction des convives.

Le poste implique la gestion du budget et des commandes, avec une journée type de 7h à 15h et une équipe de 20 personnes à coordonner. Rejoignez une entreprise engagée et participez à des expériences culinaires de qualité.