Chef de Cuisine Autonome – Restauration Scolaire (Intérim, 30h/sem)

Actual group; Moyeuvre-Petite; Remote; EUR 25,000 - 39,000; Full time

Job summary

Actual Nantes HRT recherche un chef de cuisine (H/F) en intérim pour un établissement scolaire situé à Landreau (44430). Le poste implique une autonomie complète et la responsabilité de la production des repas pour les élèves.

Vous travaillerez 30 heures par semaine, selon un planning fixe: lundi, mardi, jeudi et vendredi, avec repos mercredi et week-ends. Début 2 novembre 2026 jusqu'au 18 décembre 2026.

Qualifications

• Diplôme CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine exigé.
• Expérience significative en management d'équipe.
• Rigoureux sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Autonomie et capacité à travailler seul(e) sur site.

Responsibilities

• Assurer la production complète des repas pour les élèves.
• Préparer, mettre en place, livrer les repas et nettoyer.
• Gérer le rangement et la plonge.
• Travailler en autonomie sur le site.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Leadership

Cuisine traditionnelle

Cuisine contemporaine

Education

CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine

Job description

Actual Nantes HRT recherche un chef de cuisine (H/F) en intérim pour un établissement scolaire situé à Landreau (44430). Le poste implique une autonomie complète et la responsabilité de la production des repas pour les élèves.

Vous travaillerez 30 heures par semaine, selon un planning fixe: lundi, mardi, jeudi et vendredi, avec repos mercredi et week-ends. Début 2 novembre 2026 jusqu'au 18 décembre 2026.