Cuisinier de Collectivité – Restauration Scolaire (28h/sem)

Ras Interim; Coutances; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Job summary

R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un Cuisinier de collectivité pour une cuisine d’école près de Coutances. Contrat scolaire: 36 semaines travaillées dans l’année, 28 heures par semaine, avec possibilité d’augmenter les heures sur d’autres sites API restauration.

Vous serez responsable de l’élaboration des menus, de la préparation chaude et froide, du respect des règles HACCP et de la gestion des stocks, dans un cadre collectif et dynamique. Prise de poste souhaitée pour le 02/11.

Qualifications

• Formation en cuisine CAP/BEP ou Bac Pro.
• Expérience en restauration collective (école, établissement médico-social, entreprise).
• Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire.
• Organisation, autonomie et travail en équipe.

Responsibilities

• Élaboration des menus et confection des plats (chaud/froid).
• Gestion du bon fonctionnement du service.
• Nettoyage de l'espace de travail.
• Gestion des stocks.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire HACCP

Organisation & autonomie

Travail en équipe

Education

CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

Job description

R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un Cuisinier de collectivité pour une cuisine d’école près de Coutances. Contrat scolaire: 36 semaines travaillées dans l’année, 28 heures par semaine, avec possibilité d’augmenter les heures sur d’autres sites API restauration.

Vous serez responsable de l’élaboration des menus, de la préparation chaude et froide, du respect des règles HACCP et de la gestion des stocks, dans un cadre collectif et dynamique. Prise de poste souhaitée pour le 02/11.