Chef d'Équipe Boulangerie Artisanale

Groupe E.Leclerc; Chatte; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Chatte recherche un(e) boulanger/ière expérimenté(e) pour superviser la production de pains et viennoiseries. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe dynamique tout en garantissant la qualité des produits.

Le poste requiert un diplôme en boulangerie et une expérience réussie, de préférence en grande distribution. Vous devez être autonome, dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à apporter votre savoir-faire à l'équipe.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie requis.
• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Expérience en grande distribution est un atout.

Responsabilités

• Préparer, façonner et cuire les pains et viennoiseries.
• Encadrer une équipe de 5 collaborateurs.
• Planning et organisation du travail du rayon.
• Gérer les commandes fournisseurs et les stocks.
• Épauler le responsable dans la gestion du compte d'exploitation.

Connaissances

Fabrication artisanale

Management d'équipe

Respect des règles d'hygiène (HACCP)

Gestion des stocks

Formation

Diplôme en boulangerie (CAP/BEP au Bac Pro / Brevet Professionnel)

Description du poste

Groupe E.Leclerc à Chatte recherche un(e) boulanger/ière expérimenté(e) pour superviser la production de pains et viennoiseries. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe dynamique tout en garantissant la qualité des produits.

Le poste requiert un diplôme en boulangerie et une expérience réussie, de préférence en grande distribution. Vous devez être autonome, dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à apporter votre savoir-faire à l'équipe.