Boulanger Confirmé · Maîtrise qualité & production

Groupe E.Leclerc

France

Sur place

EUR 21 000 - 29 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Horaires attractifs

Prime de participation et d'intéresse-

Mutuelle pris en charge de moitié

Chèques vacances

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un ou une boulanger(ère) motivé(e) pour assurer la fabrication et la qualité des produits proposés à la clientèle. Sous la supervision du responsable de rayon, vous réaliserez les opérations de transformation et cuisson, appliquerez les procédures et veillerez à la traçabilité et à la sécurité sanitaire.

Vous travaillerez dans un cadre en équipe, avec des horaires attractifs et des avantages tels que la mutuelle et les chèques vacances.

Qualifications

Titulaire d'un CAP Boulangerie ou diplôme équivalent.
Idéalement première expérience réussie dans un poste similaire.
Rigueur, organisation et méthodologie en respect des normes d'hygiène et de sécurité Alimentaire.

Responsabilités

Réaliser l'ensemble des opérations de transformation, fabrication et cuisson des produits de boulangerie.
Appliquer rigoureusement les procédures ainsi que les temps de fabrication propres à chaque produit.
Garantir la qualité et la conformité des produits (traçabilité, conservation, respect des normes).
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.
Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises selon les procédures en vigueur.
Utiliser et entretenir le matériel de fabrication dans le respect des normes.
Participer aux inventaires et assurer le nettoyage des équipements et du poste de travail.