Boulanger Expérimenté — Production & Viennoiserie

WeRecruit; Kaysersberg-Vignoble; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Boulangerie Rebert recherche un boulanger expérimenté capable de prendre en charge l ensemble des postes en production et en cuisson, avec un sens de l organisation et un esprit d équipe.

Le candidat idéal maîtrise les procédés de fabrication tels que froid masse et pousse lente; disponibilité et rigueur sont essentielles pour livrer des produits de boulangerie et viennoiserie de qualité.

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie et capacité à tenir tous les postes.
• Maîtrise des process de fabrication (froid masse, pousse lente).
• Organisation, rigueur et fiabilité exigées.

Responsibilities

• Gérer une production complète en boulangerie-pâtisserie.
• Produire les baguettes classiques et tradition, pains spéciaux.
• Cuire le pain, viennoiserie et brioches; plaquage des viennoiseries.
• Assurer la livraison des produits.

Skills

Production complète

Baguettes classiques

Pain spéciaux

Cuisson viennoiserie

Plaquage viennoiserie

Livraison

Job description

Boulangerie Rebert recherche un boulanger expérimenté capable de prendre en charge l ensemble des postes en production et en cuisson, avec un sens de l organisation et un esprit d équipe.

Le candidat idéal maîtrise les procédés de fabrication tels que froid masse et pousse lente; disponibilité et rigueur sont essentielles pour livrer des produits de boulangerie et viennoiserie de qualité.