Chef d'Atelier Restauration ESAT – Leadership & Service

ADAPEI GUYANE; Kourou; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Complémentaire santé

Selon CCN66

Résumé du poste

L'ADAPEI GUYANE recrute un Moniteur principal d'atelier de restauration pour piloter l'activité de salle et de service au sein de l'ESAT Claire CARISTAN à Kourou. Vous organisez l'accueil, les commandes et veillez à la qualité du service rendu aux clients.

Vous managez une équipe et assurez l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap dans le cadre d'un accompagnement médico-social, avec des objectifs de production et de sécurité.

Qualifications

• 3 ans d'expérience exigés pour le poste.
• Formation en cuisine exigée (Bac ou équivalent).
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Organiser et piloter l'atelier restauration et le service.
• Accompagner les travailleurs en situation de handicap vers l'autonomie.
• Assurer la qualité d'accueil et le respect des consignes.

Connaissances

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail et priorités

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine collectivité

Description du poste

L'ADAPEI GUYANE recrute un Moniteur principal d'atelier de restauration pour piloter l'activité de salle et de service au sein de l'ESAT Claire CARISTAN à Kourou. Vous organisez l'accueil, les commandes et veillez à la qualité du service rendu aux clients.

Vous managez une équipe et assurez l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap dans le cadre d'un accompagnement médico-social, avec des objectifs de production et de sécurité.