Moniteur d’Atelier Restauration ESAT — Inclusion & Autonomie

ADAPEI de la Sarthe; Le Mans; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ADAPEI de la Sarthe recherche un Moniteur d’Atelier Restauration pour accompagner des personnes en situation de handicap dans l’atelier restaurant à Le Mans. Vous organiserez les postes, développerez les apprentissages et veillerez à l’autonomie des travailleurs.

Vous assurerez la sécurité, développerez les activités de restauration et proposerez des projets personnalisés, dans le cadre d’un CDI à temps plein sur Le Mans, en ESATCO Le Mans Le Circuit.

Qualifications

• Titre de Moniteur d’Atelier ou Educateur Technique Spécialisé exigé.
• Compétences en restauration et règles HACCP.
• Compétences en biscuiterie seraient un plus.

Responsabilités

• Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie.
• Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées.
• Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l’atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées.
• Être acteur de l’inclusion, l’integration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l’ESAT et à l’extérieur.
• Participer activement au travail d’équipe et à l’atteinte des objectifs collectifs.
• Assurer la qualité et la sécurité de la production.
• Elaborer et rédiger les projets personnalisés.

Connaissances

Connaissance du handicap

Travail en équipe

Aisance rédactionnelle

Informatique

Formation

Moniteur d’Atelier / Educateur Technique Spécialisé

Outils

Règles HACCP

Description du poste

ADAPEI de la Sarthe recherche un Moniteur d’Atelier Restauration pour accompagner des personnes en situation de handicap dans l’atelier restaurant à Le Mans. Vous organiserez les postes, développerez les apprentissages et veillerez à l’autonomie des travailleurs.

Vous assurerez la sécurité, développerez les activités de restauration et proposerez des projets personnalisés, dans le cadre d’un CDI à temps plein sur Le Mans, en ESATCO Le Mans Le Circuit.