Moniteur d’Atelier Polyvalent – Restauration

Adapei Loire; Saint-Étienne; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

ESAT de BEL AIR à Saint-Étienne recrute un(e) moniteur(trice) d’atelier pour piloter l’activité restauration et assurer un accompagnement professionnel et humain des travailleurs en situation de handicap.

Vous encadrez une équipe, adaptez les postes et transmettez les savoir-faire techniques, tout en garantissant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, poste mobilité locale prévue.

Qualifications

• Première expérience en tant que moniteur d’atelier.
• Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• La Méthode HACCP serait un plus.
• Expérience dans le médico-social ou accompagnement de publics en situation de handicap.

Responsibilities

• Organiser et piloter l’activité restauration.
• Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
• Utiliser le logiciel de commande des repas (HESTIA) et suivre les dossiers usagers.
• Travailler en lien avec les équipes et contribuer à la démarche qualité.

Skills

Expérience moniteur atelier

Hygiène et sécurité

Traçabilité

Techniques éducatives

Excel

Tools

Excel

Logiciels métier

Job description

ESAT de BEL AIR à Saint-Étienne recrute un(e) moniteur(trice) d’atelier pour piloter l’activité restauration et assurer un accompagnement professionnel et humain des travailleurs en situation de handicap.

Vous encadrez une équipe, adaptez les postes et transmettez les savoir-faire techniques, tout en garantissant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, poste mobilité locale prévue.