Moniteur d’Atelier Polyvalent – Restauration

Adapei Loire; Saint-Étienne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

ESAT de BEL AIR à Saint-Étienne recrute un(e) moniteur(trice) d’atelier pour piloter l’activité restauration et assurer un accompagnement professionnel et humain des travailleurs en situation de handicap.

Vous encadrez une équipe, adaptez les postes et transmettez les savoir-faire techniques, tout en garantissant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, poste mobilité locale prévue.

Qualifications

• Première expérience en tant que moniteur d’atelier.
• Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• La Méthode HACCP serait un plus.
• Expérience dans le médico-social ou accompagnement de publics en situation de handicap.

Responsabilités

• Organiser et piloter l’activité restauration.
• Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
• Utiliser le logiciel de commande des repas (HESTIA) et suivre les dossiers usagers.
• Travailler en lien avec les équipes et contribuer à la démarche qualité.

Connaissances

Expérience moniteur atelier

Hygiène et sécurité

Traçabilité

Techniques éducatives

Excel

Outils

Excel

Logiciels métier

Description du poste

ESAT de BEL AIR à Saint-Étienne recrute un(e) moniteur(trice) d’atelier pour piloter l’activité restauration et assurer un accompagnement professionnel et humain des travailleurs en situation de handicap.

Vous encadrez une équipe, adaptez les postes et transmettez les savoir-faire techniques, tout en garantissant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, poste mobilité locale prévue.