Chef cuisinier (H/F)

JobAffinity; Monbahus; Sur place; EUR 15 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Tenues de travail fournies et entreten

Résumé du poste

Convivio recrute un Chef cuisinier H/F à Monbahus, Lot-et-Garonne (47), CDD de remplacement de 3 mois (octobre à décembre 2026).

Vous dirigerez une équipe de 5 collaborateurs dans un établissement scolaire d’environ 800 couverts, superviserez la production et garantirez la qualité culinaire et l’hygiène.

Horaires 35h/semaine, taux horaire de 13,46€ brut, avantages : mutuelle, prime de 13e mois, tenue fournie; permis B requis pour se rendre sur site.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2/3 ans en tant que Chef cuisinier dans le secteur de la restauration collective (idéalement en restaurant scolaire ou restaurant d'entreprise).
• La maîtrise des outils informatiques est indispensable, ainsi qu’une première expérience en gestion.
• Vous avez une solide capacité à gérer des volumes de production importants.
• Une expérience sur un site produisant jusqu’à 800 couverts par jour constitue un atout.

Responsabilités

• Gérer l'équipe (formation, planning et supervision).
• Assurer la gestion économique et l'organisation de la production du site.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition des repas.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Développer un bon relationnel auprès des clients et convives.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement en CDD, nous recrutons un Chef cuisinier H/F à Monbahus, dans le Lot-et-Garonne (47).

Au seind'unétablissement scolaire d'environ 800 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 collaborateurs.

• Managez votre équipe(formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives;
• Secondez lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi quel'organisation de la productiondu site ;
• Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
• Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
• Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste dès que possible.
• Contrat : CDD de remplacement de 3 mois (début octobre à décembre 2026), renouvelable selon nos besoins.
• Rythme de travail :
  • 35h/semaine.
  • Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredide 4h00 à 12h00, et le mercredi de 7h à 12h.
• Le taux horaire estde 13.46€ brut, soit2041.47€ brut mensuel.
• Le permis B est obligatoire pour se rendre sur site (aucun transport en commun).

Ce que nous vous proposez:

• Prime de13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• École deformationen interne

Profil recherché

Titulaire d'uneformation en cuisine, vous justifiez d'uneexpérience de 2/3 ans en tant que Chef cuisinierdans le secteur de la restauration collective (idéalement en restaurant scolaire ou restaurant d'entreprise).

Lamaîtrise des outils informatiques est indispensable, ainsi qu’unepremière expérience en gestion.

Vous avez une solide capacité à gérer desvolumes de production importants. Une expérience sur un site produisant jusqu’à 800 couverts par jour constitue un atout.

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses envalorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir uneexpérience culinaire de qualité.