Chef Cuisinier - Restauration Collective & Gestion d'Équipe

JobAffinity; Monbahus; Sur place; EUR 15 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Tenues de travail fournies et entreten

Résumé du poste

Convivio recrute un Chef cuisinier H/F à Monbahus, Lot-et-Garonne (47), CDD de remplacement de 3 mois (octobre à décembre 2026).

Vous dirigerez une équipe de 5 collaborateurs dans un établissement scolaire d’environ 800 couverts, superviserez la production et garantirez la qualité culinaire et l’hygiène.

Horaires 35h/semaine, taux horaire de 13,46€ brut, avantages : mutuelle, prime de 13e mois, tenue fournie; permis B requis pour se rendre sur site.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2/3 ans en tant que Chef cuisinier dans le secteur de la restauration collective (idéalement en restaurant scolaire ou restaurant d'entreprise).
• La maîtrise des outils informatiques est indispensable, ainsi qu’une première expérience en gestion.
• Vous avez une solide capacité à gérer des volumes de production importants.
• Une expérience sur un site produisant jusqu’à 800 couverts par jour constitue un atout.

Responsabilités

• Gérer l'équipe (formation, planning et supervision).
• Assurer la gestion économique et l'organisation de la production du site.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition des repas.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Développer un bon relationnel auprès des clients et convives.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Convivio recrute un Chef cuisinier H/F à Monbahus, Lot-et-Garonne (47), CDD de remplacement de 3 mois (octobre à décembre 2026).

Vous dirigerez une équipe de 5 collaborateurs dans un établissement scolaire d’environ 800 couverts, superviserez la production et garantirez la qualité culinaire et l’hygiène.

Horaires 35h/semaine, taux horaire de 13,46€ brut, avantages : mutuelle, prime de 13e mois, tenue fournie; permis B requis pour se rendre sur site.