Chef Cuisinier H/F

Croix-Rouge française; Givet; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Compte Épargne Temps

Mutuelle et prévoyance

Prime de fin d'année

Job summary

La Croix-Rouge française recherche un chef cuisinier (F/H/X) pour l'EHPAD Val de Meuse à Givet, au coeur des Ardennes. Vous intégrez une équipe de 2 cuisiniers et assurez la préparation et le service des repas en lien avec le prestataire.

Le poste exige CAP cuisine, au moins 1 an d'expérience en gestion d'équipe et des compétences HACCP. Temps plein, prise de poste souhaitée le 30 novembre 2026, avec accompagnement sur le travail et le logement.

Qualifications

• CAP cuisine exigé.
• 1 an d'expérience minimum en gestion d'équipe.
• Connaissance HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.

Responsibilities

• Faire le lien avec le prestataire (gestion et vérification des commandes).
• Gestion de l'équipe (réunions de service, suivi des plannings, formations/sensibilisations).
• Suivi et gestion des règles d'hygiène.

Skills

Gestion d'équipe

HACCP

Education

CAP cuisine

Job description

À propos de l'établissement

Vous souhaitez rejoindre une filière Personnes âgées & Domicile qui :Développe une philosophie singulière de prise en soins et d'accompagnement autour de la participation et de l'inclusion sociale ;Se dote de structures complémentaires offrant aux personnes âgées un parcours de vie adapté et permet aux professionnels un vrai parcours professionnel ;Place la qualité de vie au travail des professionnels au coeur de ses préoccupations ;Porte des valeurs qui permettent à chacun (personnes accompagnées et professionnels intervenants à leur côté) un réel épanouissement.Alors ce poste de chef cuisinier [F/H/X] au sein de notre structure est idéal pour vous ! L'EHPAD Val de Meuse situé au coeur de la vallée ardennaise, possède une capacité de 82 places, dont 2 places temporaires. L'établissement se compose d'une unité dédiée aux personnes âgées avec un handicap vieillissant, d'une unité de vie protégée, d'un secteur grand dépendant ainsi que d'un Pôle d'activités et de soins adaptés.C'est nouveau, l'établissement propose un véritable lieu de vie avec la présence d'un bistrot géré par une association et ouvert à tous ! Découvrez votre futur poste et votre équipe.

Avantages & conditions

Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales... La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle. Notre Association marque ainsi sa volonté de prohiber toute forme de discrimination et s'engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l'égalité femmes/hommes, l'emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre. De même, engagée sur les sujets sociétaux, la Croix-Rouge française inscrit dans sa stratégie deux engagements ambitieux en faveur de l'environnement. Avec pour double objectif de sensibiliser et outiller 100% de ses volontaires aux conséquences du changement climatique et de réduire de moitié son empreinte carbone à l'horizon 2030.

Mission du poste

Sous la responsabilité de la directrice de l'établissement, vous intégrez une équipe composée de 2 cuisiniers. Vos missions quotidiennes s'articulent de la manière suivante :

• Lien avec le prestataire (gestion et vérification des commandes)
• Gestion de l'équipe (réunions de service, suivi des plannings, formations/sensibilisations)
• Suivi et gestion des règles d'hygiènes
• Participation au comité de direction
• Préparation et service des repas

Date de prise de poste souhaitée : le 30 novembre 2026Temps de travail : A temps complet Organisation du travail : 1 week-end / 3Diplôme : CAP cuisine

Profil recherché

Titulaire d'un CAP cuisine1 an d'expérience minimum en gestion d'équipeHACCP