Chef / Cheffe de rang (H/F)

MADEMOISELLE; Saint-Jean-Cap-Ferrat; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

MADEMOISELLE, restaurant gastronomique à Saint-Jean-Cap-Ferrat, recherche un Chef / Cheffe de rang (H/F) en CDI pour accompagner une clientèle exigeante dans un cadre élégant. Avec une capacité de 40 à 60 couverts, le poste exige une présentation irréprochable et un esprit service à la française.

Vos missions incluent la prise de commande, le conseil en salle et le service, la mise en place impeccable et la coordination du travail des commis.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en service gastronomique.
• Excellente présentation et relations avec la clientèle.
• Maîtrise des codes du luxe et du service à la française.

Responsabilités

• Prendre les commandes et servir les plats en salle.
• Conseiller les clients dans leurs choix et boissons.
• Veiller au bon déroulement du service et à la mise en place.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Mise en place salle/office

Coordination commis

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F) 06 - ST JEAN CAP FERRAT

Offre n° 213QTCD
Chef / Cheffe de rang (H/F)

L'établissement :Notre table gastronomique, située à Saint-Jean-Cap-Ferrat, accueille une clientèle exigeante dans un cadre élégant. Avec une capacité de 40 à 60 couverts, nous pratiquons un service classique à l'assiette mettant en avant l'excellence du service à la française.Vos missions :Véritable ambassadeur de l'établissement, vous assurez la prise de commande, le conseil en salle et le service de vos tables. Vous veillez au bon déroulement du service, à la mise en place impeccable et à la satisfaction client, tout en coordonnant le travail des commis.Profil recherché :Expérience minimale de 2 ans en service gastronomique.Excellente présentation, aisance relationnelle et maîtrise des codes du luxe.Sens du détail et grande réactivité.Conditions :Rythme : 2 services par jour ou journée continue.Salaire : selon compétences et expérience.Logement : Poste non logé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle