Chef / Cheffe de partie (H/F) - possibilité de logement

SAS DOMAINE DE L'ESPINET; Quillan; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Résumé du poste

Le restaurant traditionnel du Domaine de l'espinet recherche un Chef de partie pour rejoindre une équipe jeune et familiale, au cœur de la résidence de tourisme.

CDI 39h/semaine (35h + 4HS) avec possibilité de logement sur place. Le candidat doit justifier d'une expérience en restauration traditionnelle, faire preuve d'autonomie, de créativité et respecter les règles HACCP et l'hygiène.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans la restauration traditionnelle exigé.
• Dynamique et ponctuel(le).
• Bonne organisation et HACCP.
• Autonomie et créativité.

Responsabilités

• vous serez en charge des entrées, du chaud et des desserts.

Connaissances

Restauration traditionnelle

Ponctualité

Autonomie

Créativité

Description du poste

Offre n° 214BTWR
Chef / Cheffe de partie (H/F) - possibilité de logement

Restaurant de type traditionnel niché au cœur de la résidence de tourisme du Domaine de l'espinet. Ce restaurant propose des plats faits maison, cuisinés avec des produits frais. L'équipe actuelle est jeune, et l'ambiance qui règne, familiale. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour notre restaurant.

Vos missions

• vous serez en charge des entrées, du chaud et des desserts.

Contrat proposé

• CDI- 39h/semaine (35h + 4HS)
• Prise de poste : à pourvoir dès que possible

Informations contractuelles

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires fractionnés

Salaire

• En fonction du profil

Profil recherché

• 1 an d'expérience dans la restauration traditionnelle exigéDynamique et Ponctuel(le)Automne / Créatif(ve)Gestion en autonomie du posteBonne organisation du poste en suivant les règles d'hygiène HACCP

Avantages

• Accès aux structures- Possibilité d'être logé(e) sur place

Expérience

• 1 An(s) - En restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire