Commis / Commise de cuisine (H/F) - Possibilité de logement

SAS DOMAINE DE L'ESPINET; Quillan; Sur place; EUR 16 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accès aux structures

Logement sur place

Résumé du poste

Restaurant traditionnel du Domaine de l'espinet à Quillan recherche un commis de cuisine pour assister l'équipe et préparer les ingrédients dans un cadre familial.

Poste en CDD d'un mois, 35 heures par semaine, prise de poste immédiate; expérience souhaitée de 6 mois en restauration traditionnelle; horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Logement sur place possible et accès aux structures proposées par l'établissement.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en restauration traditionnelle
• Rigueur et ponctualité
• Esprit d'équipe
• Horaires décalés
• Logement sur place possible

Responsabilités

• Assister le cuisinier et les chefs de partie dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 214BTKM

Restaurant de type traditionnel niché au cœur de la résidence de tourisme du Domaine de l'espinet. Ce restaurant propose des plats faits maison, cuisinés avec des produits frais. L'équipe actuelle est jeune, et l'ambiance qui règne, familiale. Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour notre restaurant.

Vos missions

• Assister le cuisinier, chefs de partie dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Contrat proposé

• CDD de 1 mois
• 35h/semaine
• Prise de poste : à pourvoir dès que possible

Profil recherché

• Expérience recommandée et souhaitée en restauration traditionnelle
• Dynamique et Ponctuel(le)
• Passionné(e)
• Apporte un vrai soutien à l'équipe

Avantages

• Accès aux structures
• Possibilité d'être logé(e) sur place

Type de contrat

• Type de contrat CDD - 1 Mois
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Conditions de travail Station debout prolongée

Salaire

• En fonction du profil

Expérience

• 6 Mois - En restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire