Commis - Commise de Cuisine - Possibilité de Logement H/F

Carcassonne-Emplois; L'Espinet; Sur place; EUR 17 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accès aux structures

Possibilité d'être logé(e) sur place

Résumé du poste

Carcassonne-Emplois propose un poste de commis de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel situé dans la résidence Domaine de lEspinet. Vous assisterez le cuisinier, préparerez les ingrédients et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Contrat CDD d'un mois pour 35 heures par semaine, prise de poste dès que possible; expérience souhaitée en restauration, esprit d'équipe et ponctualité demandés; possibilité d'être logé sur place.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle souhaitée.
• Dynamique et Ponctuel(le).
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Assister le cuisinier et les chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients et dresser les plats pour le service.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Préparer ingrédients

Hygiène alimentaire

Dressage plats

Découper légumes

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Restaurant de type traditionnel niché au coeur de la résidence de tourisme du Domaine de l'espinet.Ce restaurant propose des plats faits maison, cuisinés avec des produits frais.L'équipe actuelle est jeune, et l'ambiance qui règne, familiale.

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour notre restaurant.

*Vos missions :-

• * Assister le cuisinier, chefs de partie dans la préparation des plats
• * Préparer les ingrédients
• * Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

*Contrat proposé :-

• * CDD de 1 mois
• * 35h/semaine
• * Prise de poste : à pourvoir dès que possible

*Profil recherché :

• * Expérience recommandée et souhaitée en restauration traditionnelle
• * Dynamique et Ponctuel(le)
• * Passionné(e)
• * Apporte un vrai soutien à l'équipe

*Avantages :-

• * Accès aux structures
• * Possibilité d'être logé(e) sur place

Experience: 6 Mois - En restauration traditionnelle

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.