Chef / Cheffe de partie

ROSANA; Cannes; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Pourboires

Résumé du poste

Rosana recherche un chef de partie passionné pour rejoindre sa brigade à Cannes. Sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef, vous prendrez en charge votre poste de A à Z: mise en place, service et respect des standards de Rosana.

Profil exige: expérience confirmée en tant que Chef de Partie, esprit d'équipe, rigueur et sens de l'hygiène. Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et certains week-ends/jours fériés.

Qualifications

• 2 années d'expérience indispensable

Responsabilités

• Travailler au quotidien sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef et respecter les standards Rosana
• Gérer ton poste de A à Z : mise en place et service
• Être rigoureux(se), organisé(e) et à l'écoute des consignes du Chef
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Assurer l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats service

Préparer viandes/poissons

Description du poste

Rosana, restaurant cannois à l'esprit californien et à la cuisine du monde créative, cultive une énergie positive, une brigade soudée et des assiettes qui ont du caractère.Pour compléter notre équipe , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et engagé(e).Tes missions :Travailler au quotidien sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef et respecter les standards RosanaGérer ton poste de A à Z : mise en place et serviceÊtre rigoureux(se), organisé(e) et à l'écoute des consignes du ChefAppliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécuritéAssurer l'entretien du poste de travail, du matériel et des locauxTon profil :Très motivé(e), dynamique, avec un fort esprit d'équipeCréatif(ve), curieux(se) et toujours prêt(e) à apprendreRespectueux(se) des règles et de la hiérarchieExpérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros - + pourboires
• Complémentaire santé
• + pourboires

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle