Chef / Cheffe de partie

LE 37; Saint-Laurent-de-Mure; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation continue

Évolution possible

Équipe passionnée

Résumé du poste

LE 37 recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre une brigade passionnée et offrir une cuisine authentique et raffinée, axée sur des produits de saison. Vous serez encadré par un Chef expérimenté et évoluerez dans un cadre exigeant et formateur.

Le poste offre un accompagnement personnalisé, des formations continues et des opportunités d'évolution au sein du restaurant, avec 7 services hebdomadaires et 2 jours de repos.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
• Passion pour une cuisine authentique et raffinée, avec les produits de saison.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique et exigeant.
• Motivation pour apprendre et se former continuellement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats savoureux, alliant authenticité et raffinement, sous la direction du Chef.
• Collaborer avec la brigade expérimentée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Chef / Cheffe de partie 69 - SAINT-LAURENT-DE-MURE

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dirigée par un Chef expérimenté.Notre restaurant, membre de l'association des Maîtres Restaurateurs de France, célèbre une cuisine authentique et raffinée, en mettant à l'honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.Que vous soyez débutant(e) ou bien sortiez tout juste de formation et que vous êtes désireux(se) de débuter votre carrière dans un environnement exigeant et formateur, cette offre est faite pour vous !Missions principales :Préparer et cuisiner des plats savoureux, alliant authenticité et raffinement, sous la direction de notre Chef.Travailler en collaboration avec une brigade expérimentée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.Bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour monter en compétence et évoluer au sein de notre établissement.Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :Diplôme en cuisine ou formation équivalente.Passion pour une cuisine authentique et raffinée, ainsi que pour les produits de saison.Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique et exigeant.Motivation pour apprendre, évoluer et se former continuellement.Conditions de travail :7 services hebdomadaires.2 jours de repos hebdomadaires.Environnement de travail stimulant, collaboratif et axé sur l'excellence, idéal pour un premier emploi.Avantages :Accompagnement personnalisé et formation continue pour développer vos compétences.Possibilité d'évolution au sein de notre restaurant.Intégration dans une brigade passionnée par la gastronomie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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