Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

SAS FACTORY

Bosc

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 10 jours

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Résumé du poste

Le restaurant SAS FACTORY, brasserie, recrute un Chef de cuisine pour 40 à 50 couverts par service. Vous assurerez la preparation des plats et proposerez les plats du jour, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Contrat CDI à temps plein, 39h/semaine, travail le samedi et service uniquement le midi. Gestion des stocks, commandes et dressage des plats feront partie de vos responsabilités.

Qualifications

Maîtrise des règles Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dressage et présentation des plats pour le service

Responsabilités

Préparer les plats de la carte et les plats du jour
Gérer les stocks et les commandes
Assurer le service le midi et le respect des règles d'hygiène
Appliquer les horaires continus et organiser les repos (dimanche et lundi)

Connaissances

Gestion QHSSE

Dressage des plats

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Vous êtes Chef(fe) de cuisine au sein d'un restaurant de type brasserie qui sert 40 à 50 couverts par service. Vous assurez la préparation des plats de la carte et proposez les plats du jour.Vous êtes chargé(e) de la gestion de stocks, commandes et travaillez dans le respect des règles d'hygiène.Horaires continus - travail le weekend - deux jours de repos consécutifs dans la semaine, le dimanche et le lundi - service uniquement le midi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire