Chef / Cheffe de cuisine

CREMERIE LA GRAPILLOTTE; Plombières-lès-Dijon; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

La Grignette, restaurant traditionnel à Plombières-lès-Dijon, recrute un chef de cuisine. Vous encadrez l'équipe, gérez les stocks et assurez le suivi des produits tout en veillant à la qualité et à l'organisation.

Poste en CDI, 39H/semaine, travail en journée, service le vendredi et le samedi soir. Expérience exigée et sens de l'équipe.

Qualifications

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Responsabilités

• Encadrer et organiser l'équipe de cuisine
• Gérer les stocks et assurer le suivi des produits
• Concevoir et proposer de nouvelles recettes
• Participer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine

Connaissances

QHSSE

Dressage

Description du poste

La Grignette, restaurant traditionnel situé à Plombières-lès-Dijon, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missionsEncadrer et organiser l'équipe de cuisine ;Gérer les stocks et assurer le suivi des produits ;Veiller à la qualité et à la bonne gestion des matières premières ;Concevoir et proposer de nouvelles recettes ;Participer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine.Organisation du travailTravail du mardi au samedi ;Service du soir les vendredis et samedis ;Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, autonome et passionnée par la cuisine, avec un bon esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3250.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé