Chef / Cheffe de cuisine

Région Nouvelle-Aquitaine; Bordeaux; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du personnel

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine cherche un Chef(fe) de cuisine passionné par notre métier et les produits servis en restaurant.

Poste CDI à temps plein sur 42 heures hebdomadaires avec deux jours de repos consécutifs. Connaissance cuisine française ou monde, maîtrise des sauces et cuissons, et rigueur en hygiène sont attendues. Restaurant du personnel, ouvert 7/7, service continu de 12h à 23h, ambiance conviviale.

Qualifications

• Connaissance de cuisine française ou monde.
• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.
• Maîtrise des sauces, garnitures et cuissons; contrôle de l'hygiène.

Responsabilités

• Concevoir et préparer les plats pour une carte traditionnelle avec tapas.
• Assurer le contrôle d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et efficace.

Connaissances

Créatif

Hygiène et sécurité

Émotion client

Dynamique

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un Chef(fe) de cuisine H/F, passionné(e) par notre métier et par les produits.

PROFIL RECHERCHÉ

• Créatif
• Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
• Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
• Personne dynamique et motivée
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
• Esprit d'équipe

TYPE D'EMPLOI

• Poste à pourvoir le 1 octobre
• Temps plein sur une base de 42 heures hebdomadaires
• 2 jours consécutifs de repos par semaine
• Contrat : CDI
• Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour travaill� au restaurant du personnel

Le poste réclame une connaissance de la cuisine française ou du monde, être créatif, avoir minimum 2 ans d'expérience de cuisine et une maîtrise des sauces, des garnitures et des cuissons. Le poste nécessite des capacités d'organisation et un contrôle de l'hygiène.

Concept : restaurant traditionnel avec une belle carte de tapas dans une ambiance sympa avec une grande terrasse sur la place Pey Berland, ouvert 7/7, cuisine ouverte en continue de 12h00 à 23h00.

Si tu es sérieux(se), passionné(e), souhaites apprendre et évoluer dans une bonne ambiance en cuisine, alors rejoins nous pour cette aventure ! Va voir notre instagram @bhvbordeaux pour te faire une idée ;)