Chef Brunch - Pilotage Service et Cuisine d'Équipe

CHEZ BOB; Saint-Palais-sur-Mer; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ BOB, restaurant/brasserie situé à Saint-Palais-sur-Mer (Charente-Maritime), recrute un(e) Responsable Brunch. Poste en CDI, 35 h/semaine, travail en journée et weekends, avec repos les jours consécutifs. Missions: mise en place, envoi du service, cuisson et dressage des plats, respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Profil: expérience d'au moins 1 an, sens du travail en équipe et respect de la hiérarchie. Rémunération selon profil.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an minimum indispensable.
• Salle/restauration: sens du travail en équipe et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer la mise en place du poste et assurer l'envoi du service.
• Réaliser les assiettes et maîtriser le coup de feu.
• Veiller à la propreté du poste et au respect des règles HACCP.

Connaissances

Dresser des plats

Description du poste

CHEZ BOB, restaurant/brasserie situé à Saint-Palais-sur-Mer (Charente-Maritime), recrute un(e) Responsable Brunch. Poste en CDI, 35 h/semaine, travail en journée et weekends, avec repos les jours consécutifs. Missions: mise en place, envoi du service, cuisson et dressage des plats, respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Profil: expérience d'au moins 1 an, sens du travail en équipe et respect de la hiérarchie. Rémunération selon profil.