Chef de Partie Brunch — CDI, Logement Possible, Océan

CHEZ BOB; Saint-Palais-sur-Mer; Sur place; EUR 15 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement via Mission Locale

Résumé du poste

CHEZ BOB, restaurant brasserie à Saint-Palais-sur-Mer, recherche un chef de partie brunch (H/F) en CDI pour commencer immédiatement. Sous la responsabilité du chef et du second, vous assurerez la mise en place, l'envoi et les cuissons variées dans un cadre jeune et dynamique.

Vous devez posséder une expérience confirmée et être polyvalent sur les postes chauds et froids, avec un esprit d'équipe et une rigueur professionnelle. Horaire 7h-15h, logement possible via une relation locale.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine exigée.
• Polyvalence sur postes chauds et froids.
• Esprit d'équipe et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Mise en place du poste et préparation des assiettes.
• Gestion de l'envoi et du coup de feu.
• Réalisation des plats selon les standards de la brigade.
• Respect scrupuleux des règles HACCP et traçabilité.

Connaissances

Mise en place

Gestion d'envoi

Cuissons variées

Hygiène HACCP

Description du poste

CHEZ BOB, restaurant brasserie à Saint-Palais-sur-Mer, recherche un chef de partie brunch (H/F) en CDI pour commencer immédiatement. Sous la responsabilité du chef et du second, vous assurerez la mise en place, l'envoi et les cuissons variées dans un cadre jeune et dynamique.

Vous devez posséder une expérience confirmée et être polyvalent sur les postes chauds et froids, avec un esprit d'équipe et une rigueur professionnelle. Horaire 7h-15h, logement possible via une relation locale.