Chef Brasserie - Cuisine Créative & Leader d'Équipe

Joa Groupe; Saint-Martin-d'Uriage; Remote; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

JOA Groupe recherche un(e) cuisinier H/F pour assurer la mise en œuvre des plats et la présentation, dans une ambiance brasserie. Vous serez en charge de cuisiner, d'organiser la brigade et de garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes.

Le candidat idéal allie rigueur, sens du service et capacité à travailler en équipe dans un cadre dynamique et convivial. Poste à pourvoir en CDI, sur site, au sein d'une brigade polyvalente et passionnée.

Qualifications

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e).
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles.
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences.
• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Responsibilities

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Skills

Rigueur

Hygiène

Polyvalence

Esprit d'équipe

Satisfaction client

Job description

JOA Groupe recherche un(e) cuisinier H/F pour assurer la mise en œuvre des plats et la présentation, dans une ambiance brasserie. Vous serez en charge de cuisiner, d'organiser la brigade et de garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes.

Le candidat idéal allie rigueur, sens du service et capacité à travailler en équipe dans un cadre dynamique et convivial. Poste à pourvoir en CDI, sur site, au sein d'une brigade polyvalente et passionnée.