Charcutier / Charcutière - Rayon Boucherie (H/F) - CDI - H/F

E.Leclerc; Anglet; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mutuelle d'entreprise avantageuse

13ème mois

Primes d'intéressement et departicipa-

Bons d'achat CE

Descrizione del lavoro

SOCARA, intégré au cœur du laboratoire de la boucherie d'un magasin E.Leclerc à Anglet, recherche un Charcutier(-ère) passionné(-e) par les fabrications maison et la saucisserie. Vous réaliserez les saucisses et autres préparations, contribuerez à la valorisation des viandes, présenterez les produits en vitrine et conseillerez les clients tout en garantissant l'hygiène et la traçabilité.

Des avantages tels que 13e mois, primes et mutuelle accompagnent ce poste et tous nos postes sont ouverts aux

Competenze

• CAP/BEP Charcutier ou Boucher requis ou expérience équivalente.
• Expérience en fabrication de charcuterie appréciée.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de traçabilité.

Mansioni

• Réaliser les saucisses et autres préparations charcutières.
• Travailler avec l'équipe Boucherie pour valoriser les viandes.
• Mettre en valeur l'étal et conseiller les clients.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité du laboratoire et du rayon.

Conoscenze

Fabrication maison

Saucisserie

Hygiène & sécurité

Présentation en vitrine

Conseil client

Formazione

CAP/BEP Charcutier ou Boucher

Descrizione del lavoro

Intégré(e) au coeur du laboratoire de la boucherie, vos missions principales sont les suivantes :

Assurer la fabrication "maison" : vous êtes notamment en charge de la réalisation de nos saucisses (hachage, assaisonnement, embossage, élaboration de nouvelles recettes) et autres préparations charcutières.

Travailler en synergie avec l'équipe Boucherie pour optimiser la valorisation des viandes et participer à la dynamique du rayon.

Mettre en valeur l'étal : assurer une présentation visuelle attractive de vos fabrications en vitrine pour donner envie aux clients.

Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire, en valorisant la qualité de nos produits artisanaux.

Garantir l'hygiène et la sécurité : veiller au strict respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de nettoyage de votre espace de travail (laboratoire et surface de vente).

Les + qui font la différence :

2104EUR BRUT / Mois

13ème mois

Primes d'intéressement et de participation - Prime d'exemplarité

Mutuelle d'entreprise avantageuse

Avantages Comité d'Entreprise (CSE) & Bons d'achats en fin d'année

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Charcutier ou Boucher, ou vous justifiez d'une expérience réussie dans la fabrication (notamment en saucisserie).

Vous maîtrisez l'utilisation du matériel de laboratoire (hachoir, poussoir, etc.) en toute sécurité.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve) et avez le goût du travail bien fait.

Vous appréciez le travail en équipe et possédez un véritable tempérament commerçant pour conseiller au mieux nos clients.

Dans un souhait de développement de notre politique de diversité, tous nos postes sont bien entendu ouverts aux personnes en situation de handicap.

Mieux nous connaitre

Intégrer l'enseigne E.Leclerc, c'est rejoindre le 1er groupe de distribution français, reconnu pour la qualité de ses produits et la proximité avec ses clients.

Au sein de notre pôle Frais Traditionnel, notre rayon Boucherie met un point d'honneur à proposer à nos clients des produits "faits maison" et de qualité. Pour compléter notre équipe d'artisans et développer notre offre de préparations, nous recherchons notre futur(e) Charcutier(ère) spécialisé(e) dans la fabrication !