Responsable De Rayon Charcuterie - H/F

E. LECLERC; Geispolsheim; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Travail en continu

Salaire fixe + primes

Résumé du poste

E.Leclerc Strasbourg - Rivetoile recherche un adjoint au Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle. En binôme avec le Chef, vous participerez à la vie du stand, à la coordination des équipes et à la mise en valeur des produits.

Vous assurez la découpe, le pesage, l'emballage et le conseil client, garanti par une expérience en métiers de bouche et le respect des normes HACCP. CDI à temps plein, rémunération fixe + primes.

Qualifications

• Diplôme métiers de bouche exigé ou expérience équivalente.
• Expérience en vente au comptoir ou rayon traditionnel.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Assurer la mise en valeur et la rotation des produits.
• Conseiller les clients et réaliser découpe/pesage/emballage.
• Suivre les stocks et commandes sous la supervision du Chef de Rayon.
• Maintenir les normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Goût du produit

Service client

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Métiers de bouche

Description du poste

Mieux nous connaître

Nos deux magasins E.Leclerc de Strasbourg (Rivétoile et Neuhof) proposent une gamme toujours plus variée de produits à prédominance alimentaire, toujours à prix Leclerc.

Nos rayons traditionnels, implantés au centre de nos magasins, apportent un service supplémentaire à nos clients et font perdurer la tradition des métiers de bouche.

La Charcuterie Traditionnelle de notre centre E.Leclerc Strasbourg recherche son nouveau membre !

Descriptif de l'offre

Passionné(e) par la gourmandise, le bon produit et l'art de la découpe.

Adjoint(e) au Chef de Rayon Charcuterie Trad (H/F) - CDI

E.Leclerc Strasbourg - Rivetoile | En binôme direct avec le Chef de Rayon

Votre mission, si vous l'acceptez :

Véritable bras droit du Chef de Rayon, vous formez un duo de choc pour faire vibrer notre rayon Charcuterie Traditionnelle.

En lien direct et sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous participez activement à la vie du stand, à sa performance commerciale et à l'animation de l'équipe. Votre terrain d'expression, La fraîcheur, le goût, la belle présentation et un sens du service irréprochable !

Vos futurs défis au quotidien :

• Théâtralisation & Mise en valeur : Vous mettez en scène le rayon chaque matin. Spécialités régionales, pépites artisanales et nouveautés de saison : vous donnez l'eau à la bouche à nos clients dès le premier coup d'oeil !
• Service & Conseil Gourmand : Vous conseillez nos clients avec passion, assurez la découpe précise, le pesage et l'emballage soigné des produits. Vous partagez vos astuces et vos idées recettes avec le sourire.
• Gestion & Commandes : En soutien au Chef de Rayon, vous participez au suivi des stocks, à la passation des commandes et à l'optimisation des approvisionnements.
• Rigueur & Traçabilité : Rangement de la chambre froide et des zones de préparation, contrôle strict des DLC/anti-gaspi, nettoyage et respect irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Polyvalence & Esprit d'équipe : Vous soutenez le Chef de Rayon dans la gestion quotidienne et vous prêtez main-forte ponctuellement aux autres rayons métiers (Frais/Trad) selon les besoins.

Et vous dans tout ça ?

• Idéalement titulaire d'un diplôme en métiers de bouche (CAP/BEP Boucherie, Charcuterie, Traiteur) ou fort(e) d'une solide expérience en vente au comptoir/rayon traditionnel.
• Vous avez un amour sincère du bon produit et le goût du contact humain.
• Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe et former un duo efficace avec votre Responsable.
• Vous avez l'esprit commerçant et l'envie constante de faire plaisir à la clientèle.

Ce que nous vous proposons :

• Contrat : CDI à temps plein (du lundi au samedi).
• Confort de travail : Travail en continu (pas de coupures !).
• Rémunération : Salaire fixe + primes + IP.
• Cadre de travail : Un magasin moderne, une équipe soudée et des produits de qualité.

Profil recherché

Idéalement titulaire d'un diplôme professionnel en métiers de bouche, de type boucherie ou charcuterie, vous avez une première expérience réussie en vente directe au contact du client. Votre goût des produits et de la relation client fera la différence sur ce poste : nous recherchons quelqu'un aussi attaché que nous à la qualité de service !

Une connaissance des normes d'hygiène et HACCP est attendue.

Qualités relationnelles et commerciales, respect de l'hygiène et précision technique sont demandées.