Responsable de rayon Charcuterie - H/F

E.Leclerc; Strasbourg; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

E.Leclerc Strasbourg - Rivetoile recherche un Adjoint au Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle en CDI. Vous serez le bras droit du Chef de Rayon, formant un duo dynamique pour animer le rayon Charcuterie Traditionnelle, conseiller les clients et assurer la découpe et l’emballage des produits avec soin.

Vous contribuerez activement à la vie du stand, à sa performance commerciale et à l’animation de l’équipe, en veillant à la fraîcheur, au goût et à la présentation des produits, tout en

Qualifications

• Idéalement titulaire d'un diplôme en métiers de bouche (CAP/BEP Boucherie/Charcuterie) ou expérience équivalente.
• Amour du bon produit et goût du contact humain.
• Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve).
• Esprit commerçant et envie de faire plaisir à la clientèle.

Responsabilités

• Théâtralisation et mise en valeur du rayon : présentation des produits, mise en avant des spécialités et nouveautés.
• Service et conseil gourmand : conseils clients, découpe, pesage et emballage soigné.
• Gestion et commandes : suivi des stocks et passation des commandes, optimisation des approvisionnements.
• Rigueur et traçabilité : respect des DLC/anti-gaspi, hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
• Polyvalence et esprit d'équipe : soutien au Chef de Rayon et collaboration avec d'autres rayons.

Connaissances

Sens du commerce

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Boucherie/Charcuterie

Description du poste

Description

Passionné(e) par la gourmandise, le bon produit et l'art de la découpe.Adjoint(e) au Chef de Rayon Charcuterie Trad (H/F) - CDI

E.Leclerc Strasbourg - Rivetoile | En binôme direct avec le Chef de Rayon

Votre mission, si vous l'acceptez :

Véritable bras droit du Chef de Rayon, vous formez un duo de choc pour faire vibrer notre rayon Charcuterie Traditionnelle.

En lien direct et sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous participez activement à la vie du stand, à sa performance commerciale et à l'animation de l'équipe. Votre terrain d'expression, La fraîcheur, le goût, la belle présentation et un sens du service irréprochable !

Vos futurs défis au quotidien :

• Théâtralisation & Mise en valeur : Vous mettez en scène le rayon chaque matin. Spécialités régionales, pépites artisanales et nouveautés de saison : vous donnez l'eau à la bouche à nos clients dès le premier coup d'oeil !

• Service & Conseil Gourmand : Vous conseillez nos clients avec passion, assurez la découpe précise, le pesage et l'emballage soigné des produits. Vous partagez vos astuces et vos idées recettes avec le sourire.

• Gestion & Commandes : En soutien au Chef de Rayon, vous participez au suivi des stocks, à la passation des commandes et à l'optimisation des approvisionnements.

• Rigueur & Traçabilité : Rangement de la chambre froide et des zones de préparation, contrôle strict des DLC/anti-gaspi, nettoyage et respect irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Polyvalence & Esprit d'équipe : Vous soutenez le Chef de Rayon dans la gestion quotidienne et vous prêtez main-forte ponctuellement aux autres rayons métiers (Frais/Trad) selon les besoins.

Et vous dans tout ça ?

• Idéalement titulaire d'un diplôme en métiers de bouche (CAP/BEP Boucherie, Charcuterie, Traiteur) ou fort(e) d'une solide expérience en vente au comptoir/rayon traditionnel.

• Vous avez un amour sincère du bon produit et le goût du contact humain.

• Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe et former un duo efficace avec votre Responsable.

• Vous avez l'esprit commerçant et l'envie constante de faire plaisir à la clientèle.

Ce que nous vous propose :

• Contrat : CDI à temps plein (du lundi au samedi).

• Confort de travail : Travail en continu (pas de coupures !).

• Rémunération : Salaire fixe + primes + IP.

• Cadre de travail : Un magasin moderne, une équipe soudée et des produits de qualité.

Idéalement titulaire d'un diplôme professionnel en métiers de bouche, de type boucherie ou charcuterie, vous avez une première expérience réussie en vente directe au contact du client. Votre goût des produits et de la relation client fera la différence sur ce poste : nous recherchons quelqu'un aussi attaché que nous à la qualité de service !

Une connaissance des normes d'hygiène et HACCP est attendue.

Qualités relationnelles et commerciales, respect de l'hygiène et précision technique sont demandées.

Mieux nous connaitre

Nos deux magasins E.Leclerc de Strasbourg (Rivétoile et Neuhof) proposent une gamme toujours plus variée de produits à prédominance alimentaire, toujours à prix Leclerc.

Nos rayons traditionnels, implantés au centre de nos magasins, apportent un service supplémentaire à nos clients et font perdurer la tradition des métiers de bouche.

La Charcuterie Traditionnelle de notre centre E.Leclerc Strasbourg recherche son nouveau membre !