BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Blanzat; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remise 10% sur achats

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un boucher expérimenté pour piloter le rayon boucherie, en garantissant la qualité des produits et le service client. Après intégration, vous serez responsable du rayon, ambassadeur des engagements de l’entreprise auprès des clients.

Vos missions incluent découpe, préparation, mise en valeur des produits, gestion des plannings et commandes, et respect des normes d’hygiène et de sécurité. Rémunération attractive avec prime et mutuelle, selon expérience.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec ou sans expérience.

Responsibilities

• Découper, préparer et vendre les produits dans le respect des règles d’hygiène et de la réglementation.
• Assurer les tâches liées à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l’emballage de la viande selon le planning et les consignes.
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie et une attitude commerciale.
• Mettre en valeur les produits et le rayon et assurer leur présentation marchande.
• Mettre en place les étiquettes prix et vérifier la cohérence des prix entre balances, affiches et étiquettes.
• Réaliser la comptabilité matière selon la méthode du supérieur (manuelle, lecture optique…).
• Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, mentions obligatoires) et remonter les bons de livraison.

Education

CAP spécialisé boucherie

Job description

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l’équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.

Vous exercerez votre métier de Boucher :

• Assurez les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l’emballage de la viande, selon le planning et les consignes, dans le respect des règles d’hygiène qualité et de la réglementation.
• Accueillez, conseillez et servez les clients avec l’attitude commerciale adéquate (ex: courtoisie, politesse…)
• Êtes chargé(e) de la présentation marchande des produits en rayon, en assurez le suivi pendant votre temps de présence.
• Êtes chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix dans le rayon et vous vous assurez de la cohérence des prix entre les balances, les affiches et les étiquettes prix
• Êtes chargé(e) de la mise en place de la comptabilité matière suivant la méthode proposée par votre supérieur (manuelle, lecture optique…).
• Vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires)
• Remontez les bons de livraison vers le service comptable, identifiez les litiges fournisseurs

Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec ou sans expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + prime annuelle + mutuelle + 10% de remise sur vos achats. Votre rémunération dépendra de votre expérience.Engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !