CDI Cuisinier poste froid F/H

LES JARDINS DE ST PAUL; Antibes; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement gratuit

Job summary

LES JARDINS DE ST PAUL est à la recherche d'un(ad) agent de cuisine en CDI sur Antibes. Le poste concerne les préparations froides, le nettoyage de cuisine et la plonge, et la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et des DLC.

Maîtrise des textures modifiées requise. Le poste prévoit 8h de jour (8h-20h) avec 1h30 de pause et 15 minutes + 15 minutes, 2 week-ends de trois jours par mois, heures supérieures et jours fériés rémunérés, et un parking gratuit sur le lieu de travail.

Responsibilities

• Préparations froides (entrées, desserts)
• Nettoyage de la cuisine et de la plonge
• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène
• Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food)
• Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire
• Travail 1 week-end sur 2
• Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés

Job description

Missions du poste:

• Préparations froides ( Entrées, desserts…)
• Nettoyage de la cuisine et de la plonge
• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)
• Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)
• Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire

Description du poste:

• Travail 1 week-end sur 2
• Horaires de journée en 10h ( 8h-20h ; Pauses d'1h30 + 15 min + 15 min )
• Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
• Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail
• Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…)

- 2 week-end de trois jours par mois

CDI