CDI Cuisinier poste froid F/H

Senectis; Antibes; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement gratuit

Formations HACCP

Job summary

Senectis, basée à Antibes, recherche un professionnel pour assurer les préparations froides et la maîtrise des textures modifiées, tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité des produits. Le poste propose un CDI et des horaires de journée sur 10 heures, avec travail un week-end sur deux.

Formation continue sur des thèmes comme HACCP et textures modifiées, avec possibilité de stationnement gratuit sur le site et rémunération adaptée en fonction de l'expérience.

Responsibilities

• Missions du poste : Préparations froides (Entrées, desserts…)
• Nettoyage de la cuisine et de la plonge
• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)
• Maîtrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)
• Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire

Skills

Textures modifiées

Job description

Missions du poste:

• Préparations froides ( Entrées, desserts…)
• Nettoyage de la cuisine et de la plonge
• Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)
• Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)
• Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire

Description du poste:

• Travail 1 week-end sur 2
• Horaires de journée en 10h ( 8h-20h ; Pauses d'1h30 + 15 min + 15 min )
• Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
• Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail
• Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…)

- 2 week-end de trois jours par mois

CDI