Cuisinier H/F

Oscar; Rouen; Presencial; EUR 23.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Oscar Rouen recrute un Cuisinier(e) en CDI à temps plein pour rejoindre l'équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats selon recettes et normes, en garantissant qualité et présentation.

Vous travaillerez en journée et en soirée, week-ends parfois, avec un salaire entre 2050 et 2150€ brut mensuel sur 39 heures; expérience restauration/hôtellerie souhaitée; règles d'hygiène et sécurité essentielles; esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Formación

• Expérience dans la restauration et/ou de l hôtellerie.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des aliments.
• Connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à s adapter.

Responsabilidades

• Assurer la prestation culinaire selon les recettes et les normes de qualité.
• Réaliser des préparations culinaires variées dans les délais impartis.
• Garantir la qualité gustative des plats.
• Respecter les règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle.
• Participer à l approche et à la gestion des stocks de denrées.

Conocimientos

Cuisine professionnelle

Préparation culinaire

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Descripción del empleo

Poste et missions :

Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !

En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats et de la mise en œuvre des recettes, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Assurer la prestation culinaire selon les recettes établies et les normes de qualité ;
• Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis ;
• Être garant de la qualité gustative ;
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir une bonne organisation et fluidité du service ;
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées alimentaires ;
• Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail et des équipements, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;

Conditions contractuelles :

• CDI
• Temps plein 35 ou 39 heures par semaines
• Salaire en fonction de l'expérience : 2050€ à 2150€ brut par mois sur 39 heures (négociable)
• Travail en journée et en soirée
• Être disponible les week-ends

Profil recherché

Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possévez :

• Une expérience dans le domaine de la restauration et/ou de l'hôtellerie
• De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• De bonnes capacités d'adaptation selon les situations
• Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
• Une capacité à mobiliser votre énergie en fonction du rythme et de l'activité
• Un sens du service et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• De l'autonomie sur votre poste de travail