CAP Cuisine en apprentissage

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Paris; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes recherche un Commis de cuisine en contrat à temps plein pour assister les cuisiniers et préparer les plats selon les fiches techniques. Le poste implique l'organisation des tâches, la réception des marchandises et le respect strict des normes d'hygiène.

Qualification requise: CAP Hôtellerie/restauration (niveau 3). Travail possible en équipe dans un cadre professionnel dynamique, avec des procédures de sécurité alimentaire à respecter.

Qualifications

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsibilities

• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

• Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.